INGREDIENTS:
275 g de farina
3 ous
300 ml de llet
1 cullerada d'oli
Sal
Mantega
Condiment (sucre, xocolata...)
PREPARACIÓ:
1.En un bol es posa la farina, la sal, els ous i es barreja amb una batedora el millor possible perquè no quedin grumolls, i se li va afegint la llet molt a poc a poc i una cullerada d'oli fins que quedi una massa líquida.
2.Es deixa reposa 2 hores. Si la massa està molt espesa es pot afegir aigua. En una planxa o una paella anti-adherent. S'unta amb mantega, i es tira un cullerot de massa i ràpidament s'estén per obtenir una massa mol fina i esfèrica.
3.Quan estigui daurada, s'hi afegeix el contingut de l'interior, es plega i es serveix ràpidament per no perdre l'escalfor.
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada