dijous, 1 de març del 2012

Cupcakes de xocolata

Ració per a 6 persones.

INGREDIENTS:
240 g de farina
200 g de sucre
175 g  de mantega
3 ous
1 iogurt
80 ml. d'oli  de oliva suau
Un sobre de llevat
125 g de xocolata




PREPARACIÓ:
1.Batem  el ous amb el sucre, el iogurt , l'oli i la farina amb el sobre de llevat. Afegeix la xocolata y abocau en els motlles.


2.Forneja  160º C, 20 minuts.


3. La cobertura: bat 50 g de mantega amb 140 g de sucre gals. Agrega 110 g de formatge fresc per untar. Barreja la crema amb el colorant que vulguis i cobreix les magdalenes quan estiguin fredes.







* També a qui no li agradi la xocolata o sigui al·lèrgic, pot fer servir la mateixa recepta per sense la xocolata.